Mar Menor znamená v překladu „Menší moře“ a je to je jedinečné přírodní území nacházející se v jihovýchodním Španělsku v regionu Murcia. Proč by měla zlákat k náštěvě i vás? Důvodů je spousta, ale tím hlavním jsou bahenní lázně a španělská pohoda.
Tato slaná laguna, oddělená od Středozemního moře úzkým pruhem země známým jako La Manga, je největším slaným jezerem v Evropě. Díky své mělké vodě a vysokému obsahu minerálů je Mar Menor oblíbené nejen mezi turisty, ale i mezi těmi, kdo hledají léčivé účinky mořské vody a bahenních zábalů.
Voda v laguně je obvykle o několik stupňů teplejší než ve Středozemním moři, což z ní činí ideální místo pro koupání po většinu roku. Pláže Mar Menor jsou známé svou klidnou atmosférou a pozvolným vstupem do vody, kromě relaxace nabízí oblast také širokou škálu vodních sportů, jako je windsurfing, kitesurfing a paddleboarding. Díky svým přírodním krásám a příznivému klimatu patří Mar Menor mezi nejnavštěvovanější destinace v Murcii.
Ochutnat, zažít, a hlavně poznat Murcii můžete nejlépe s našimi průvodci na zájezdech do La Mangy.
Prehistorický život
Oblast laguny Mar Menor byla populární odpradávna, lidé využívali její přírodní bohatství a strategickou polohu. Jedním z mála dokladů o prehistorickém životě u Mar Menor a v jihovýchodním Španělsku vůbec je kamenný monument Menhir del Rame, který můžete vidět na západním břehu Mrtvého moře v obci Los Alcázares.
Tento menhir je vysoký přibližně 2 metry a pochází pravděpodobně z doby megalitu (cca 3000–2000 př. n. l.). Archeologové se domnívají, že mohl sloužit jako kultovní objekt, možná související s náboženskými rituály, astronomickými pozorováními nebo jako hraniční kámen vymezující území tehdejších osadníků. Nejstarší civilizace zde mohly provádět rituály související s přírodou a kosmologií. Menhir del Rame byl objeven a zdokumentován relativně nedávno a je chráněným archeologickým nalezištěm.
Unikátní výrobky a speciální omáčka
Féničané a později Řekové v oblasti kotvili se svými loděmi během obchodních cest po Středozemním moři. Přístupy do Mar Menor jim poskytovaly přirozený úkryt před bouřemi a bezpečné místo k opravám lodí. Hledali tu obchodní příležitosti a přírodní bohatství, obchodovali s místními osadníky, kupovali a prodávali sůl, ryby, keramiku, kovy (stříbro, cín), olivový olej a víno.
Ve starověku oblast ovládli Římané, kteří zde založili obchodní osady a využívali lagunu k rybolovu a těžbě soli. Římané byli také jedni z prvních, kteří si všimli léčivých účinků bahna a slané vody, jež využívali k lázeňským účelům.
Na jihu Mar Menor u pláže Honda se nachází archeologický areál El Castillico, který skrývá pozůstatky římské továrny na solení ryb a výrobu rybí omáčky garum, která byla z této oblasti velmi žádaná. Římané milovali své garum a vyráběli ho všude, kde bylo moře a dostatek mořských ryb. Toto fermentované rybí omáčkové dochucovadlo se cenilo zlatem. Bylo vyráběno fermentací ryb, např. ančoviček, makrel nebo tuňáků, smíchaných se solí a bylinkami.
Směs se nechávala zrát na slunci několik měsíců, dokud se nevytvořila silně aromatická tekutina, která byla poté přefiltrována a používána jako dochucovadlo nebo ingredience v mnoha pokrmech. Římané přidávali garum do omáček, polévek, dušených jídel i pečených pokrmů, podobně jako dnes sójová omáčka nebo rybí omáčka v asijské kuchyni. Používal se jako koření místo soli.
Čtení: Zájezdy do Španělska – srovnání a doporučeníMaurská historie místa
Oblast je byla a je bohatá na pěstování oliv
V 8. století oblast ovládli Maurové, kteří hráli v historii Mar Menor důležitou roli a zanechali zde výrazné kulturní a hospodářské dědictví. Maurové rozšířili sofistikované zavlažovací systémy, které umožňovaly pěstování oliv, mandlí, citrusů a zeleniny. Mnohé z těchto metod se používají dodnes.
Maurové pokračovali v těžbě soli a zdokonalili techniky rybolovu a výroby solí v solných pánvích. Muslimští obchodníci tu měli důležité přístavy, trhy a také opevněná sídla a věže, které sloužily k obraně proti křesťanským nájezdům a pirátům. Mnoho místních názvů, jako Los Alcázares, Albujón nebo La Torre de Rame, má arabský původ a odkazuje na maurské osídlení.
Město Los Alcázares (jehož název pochází z arabského *Al-Ksar*, což znamená „pevnost“ nebo „palác“) bylo důležitým maurským centrem. Maurská aristokracie zde vybudovala lázně využívající minerálně bohatou vodu z Mar Menor. Zbytky těchto staveb, keramické zbytky a mince byly nalezeny v okolí dnešního města.
Ve 13. století byla oblast dobyta křesťanskými vojsky kastilského krále Alfonse X. během reconquisty. Maurové byli postupně vyhnáni nebo asimilováni, ale jejich architektura, zemědělské techniky a kulturní vliv přetrvaly až do moderní doby. Mar Menor bylo hojně využíváno místními rybáři, kteří zde nacházeli bohaté zásoby ryb a mušlí. Obchodníci z přístavních měst, jako byla Cartagena, sem přicházeli nakupovat sůl a další produkty.
Unikátní síla soli
Solná laguna v oblasti Mar Menor
Sůl se produkovala na různých místech okolo Mar Menor, ale velice známé, historické solné pánve Salinas de Marchamalo se nacházejí v jižní části Mar Menor, poblíž La Mangy del Mar Menor. Jedná se o významnou přírodní a ekologickou oblast, která má nejen historickou hodnotu díky těžbě soli, ale také vysoký ekologický význam jako útočiště pro mnoho druhů ptáků a dalších živočichů.
Solné pánve tu budovali už Maurové, věhlasu získaly ve středověku a k jejich největšímu rozvoji došlo v 19. a 20. století, kdy se zde průmyslově těžila mořská sůl odpařováním vody. Tento proces probíhal tak, že mořská voda byla přiváděna do mělkých nádrží, kde se odpařovala díky slunci a větru, čímž se získávala čistá mořská sůl.
Těžba zde pokračovala až do konce 20. století, kdy byla většina solných pánví opuštěna. Dnes jsou Salinas de Marchamalo chráněnou oblastí a součástí přírodní rezervace. Jsou domovem vzácných druhů ptáků, které zde hnízdí nebo se zde zastavují během migrace.
Díky své přírodní hodnotě a léčivým vlastnostem chtělo tolik lidí u evropského Mrtvého moře Mar Menor žít, po staletí přitahovalo různé národy, uchvatitele, náboženství. Až doposud zůstává fascinujícím místem, které láká návštěvníky svou krásou, klidem a jedinečnou atmosférou. Tak pojeďte s námi!
